Club Ven Aca

La Casa del Mundoは、ハイバリトの崖の上に建つ息をのむような宿泊施設で、比類のない湖と火山の眺め、魅力的な建築、環境に配慮したベジタリアン・ヴィーガン料理のレストランを備えています。船でのアクセスが不便な場合があり、レストランが周囲の絶景に隠れがちな点はありますが、自然の美しさを求める人には忘れられない体験になります。

Bistro Indigoは、ハイバリトの美しい湖畔でペルシャ料理を提供する店で、シャクシュカなど評判の朝食メニューと、犬連れにも優しい温かな雰囲気が魅力です。朝食は高く評価される一方、夕食は味の面で物足りないという声もあり、湖と火山を一望できる朝の食事に最も向いています。

Hansが営むポサダ・ハイバリトでは、質のよい食材を使ったドイツ料理とグアテマラ料理を、飾らない家庭的な味わいで提供しています。物語性のあるボヘミアンな空間には強い個性とコミュニティの雰囲気がありますが、初めて訪れる人は、型にはまらない雰囲気や個性的な常連客に最初は戸惑うかもしれません。

カフェ・エル・エスコンディードは、ハイバリトに隠れた家族経営の名店で、本格的なグアテマラ料理をたっぷりの量、驚くほど手頃な価格で提供しています。屋上テラスからは心地よい湖の景色を楽しめ、スタッフも温かく、場所が分かりにくく地元の知識が必要な点を除けば、コストパフォーマンスに優れた訪問先です。